市面上的餐飲採購系統選擇越來越多，雖然功能看似大同小異，但實際操作起來可以給用戶截然不同的觀感及體驗。許多餐飲經營者因此在選購系統時難免會感到困惑，不知應如何挑選貼合旗下餐廳實際營運需要的系統和功能。尤其缺乏系統選購或使用經驗的餐廳，往往因系統的價錢而忽略了系統功能設計背後的原理及實用性，因而無法真正提升工作效率及有效地控制食材成本。 今次就由 FOODIVAL 跟大家一同拆解不同餐飲系統功能背後的秘密，了解及比較各項功能的實際作用及注意事項，協助大家作出更精明的選擇，真正做到「煩少啲、慳多啲、賺多啲」！ 系統功能大拆解: 經系統統一落單 VS 使用不同途徑落單 餐廳的買貨方式其實與食材成本與整體工營運效率息息相關。FOODIVAL 不少餐飲客戶都曾提出同樣的疑問：「如果我們不經系統向供應商下單買貨，會有什麽影響？」由於餐廳前線工作本身已相當繁重，不少客戶都希望在盡量減少對前線影響的前提下推動數碼化。 經系統統一落單與使用不同途徑落單的分別 餐廳經系統統一落單 餐廳分店使用不同途徑落單 精準記錄買貨，減少人手整合工作， 效率加倍👍...

隨著全球商務和旅遊逐漸恢復正常，以及香港與內地在今年2月實施全面通關，本地餐飲業的業績呈現上升趨勢。根據本港政府統計處在 5 月發表的最新食肆收益及購貨額臨時數字，2023 年第一季的食肆總收益價值的臨時估計為 276 億元，按年上升...